吸铁屑时，一定要选用有旋分离器的工业吸尘器，主要有以下几个原因：

1. 高效分离：有旋分离器能够将铁屑和其他杂质有效分离，避免铁屑堵塞吸尘器的过滤器或管道，保证吸尘器的正常工作。

2. 增加寿命：有旋分离器可以减少铁屑对吸尘器的磨损，延长吸尘器的使用寿命。

3. 方便清理：有旋分离器可以将铁屑集中在一个容器中，方便清理和处理，减少清理工作的时间和成本。

4. 提高安全性：有旋分离器能够有效防止铁屑进入吸尘器的电机或其他部件，降低吸尘器发生故障或安全事故的风险。

综上所述，选用有旋分离器的工业吸尘器可以提高吸铁屑的效率和安全性，同时也能延长吸尘器的使用寿命。